5 errores que cometes al beber cerveza

Aunque la cerveza es la bebida fermentada más antigua del mundo y sin importar su costo o lo que gastemos y hemos estado bebiendo durante muchos años, asegura Juan Antonio Alcaraz, hay un número sorprendente de nosotros que todavía no sabemos cómo hacerlo correctamente. Puede que no lo creas, pero en realidad es un arte de beber cerveza. Cuando estás en el pub después del trabajo un viernes, hundiéndote un poco de frío, probablemente no te tomes el tiempo para saborear. Comprender cómo probar la cerveza correctamente es lo mismo que aprender a saborear un buen vino o whisky, y te enseñaremos ahora mismo.

Los errores que cometes con cerveza

Esmerilando tu vaso

Este es sin duda el mayor mito de beber cerveza. La alegría de un vaso de cerveza helada. Al contrario de lo que le dice su bar deportivo local, su vidrio esmerilado seguramente no mejorará su experiencia con la bebida. De hecho, al glasear su vaso, le hace espuma de cerveza, matando su carbonatación y aromas. En lugar de meter su vaso en el congelador, úselo a temperatura ambiente después de enjuagarlo rápidamente bajo el grifo para asegurarse de que se vea agradable y limpio y no interfiera con los sabores.

Cerveza helada

Por mucho que a tus amigos les guste alardear de tener «cervezas frías», esta no es la forma de obtener el máximo sabor. De hecho, la mayoría de las cervezas deben servirse justo por encima de la temperatura ambiente y muchos expertos recomiendan dejarlas en la nevera durante 10 minutos antes de beberlas para que todos los aromas y sabores queden expuestos.

Dejar al sol

¿Has oído hablar de la palabra «zorrillo»? Si no, estás al borde. Se supone que la cerveza no debe estar a la luz del sol antes de abrirse. Camine por una tienda caliente y recoja cualquier botella de cerveza en un estante expuesto al sol. Ábrelo y huele los olores. La cerveza siempre debe almacenarse en un lugar fresco y seco y fuera de la luz solar directa para que su sabor y sabor sean justos.

}Mantener demasiado tiempo

Todos somos culpables de tener esta cerveza en la nevera que ha estado allí durante meses. Ya sea que ahorre para una ocasión especial o para una bebida descarada el próximo lunes, es posible que tenga un sabor diferente de una cerveza normal. Esto se debe a que el sabor de muchas cervezas envejecen rápidamente y, por lo tanto, nunca deben mantenerse durante largos períodos de tiempo. ¡Bébelo o tíralo!

Pensándolo demasiado

Ser un amante de la cerveza no es lo mismo que ser un «entusiasta». No hay ninguna razón para hacer todo lo técnico en sus compañeros y comenzar a hablar de «cervezas de variedad de un solo salto». Por un lado, pocas personas se harán cargo y por dos hay algo que decir para probar una cerveza como solía hacerlo tu abuelo, tal como es.

Ahora que hemos establecido la forma en que no debe beber su cerveza, es hora de considerar algunos consejos sobre cómo hacerlo correctamente, ¡y justo a tiempo para obtener una sabrosa canasta de cerveza!